Тыква – самый древний плод Южной Америки. Ее родиной является Мексика. Тыква была введена в культуру за 5 тыс. лет до н. э. Археологические находки показывают, что в Перу тыквы были распространены еще до начала выращивания кукурузы. Плоды их очень ценились индейцами, занимавшимися земледелием: тыквы использовались как овощи в недозрелом и зрелом виде, их варили, тушили, жарили; готовили из них питательные, богатые крахмалом и сахаром разнообразнейшие кушанья.
Ценные семена тыквы использовались в питании, для получения масла (тыква масличная), при изготовлении кондитерских изделий. Благодаря твердой корке и разнообразной форме плодов тыква использовалась как посуда.
Одним из основных атрибутов праздника "Хэллоуин" является "светильник Джека" (англ. jack-o’- lantern) в виде головы из вырезанной тыквы с зажжённой свечой или электрической подсветкой внутри. Тыква символизирует конец сбора урожая, вырезанная страшная маска из тыквы - злого духа, а свеча горящая внутри отпугивает нечистую силу. Раньше люди верили, что вырезанные в тыкве страшные физиономии отпугивают злых духов.
Тыква как символ праздника "Хэллоуин" пришла из ирландской легенды о Джеке - фонарщике, старом фермере, любителе азартных игр и крепких напитков, который 31 октября как раз сидел в пабе. Появился дьявол и возжелал Джекову бессмертную душу. Мужик взамен потребовал пива. Черт превратился в денежку, и Джек сунул его в карман, где лежал крестик. Пришлось черту подарить Джеку 10 лет жизни, чтобы вырваться на волю. Когда дьявол вернулся, фонарщик попросил перед смертью откушать яблочко. Черт полез на дерево, а Джек тут же ножиком вырезал крестик на стволе. На этот раз дьявол пообещал его нетревожить вовсе. Но когда фонарщик умер, принять то, что от него осталось, отказались и рай, и ад. Пришлось душе хитреца отправиться бродить по свету. А чтобы она не пропустила в потемках чего-нибудь интересного, черт выдал ей на дорожку несколько угольков из адского костра, которые несчастная душа и сложила в пустую тыкву...
В Украине тыква является составной частью свадебной символики. Ее девушка дает в качестве отказа жениху.
Тыква-горлянка в китайской культуре — символ здоровья мудрости и даже всего мироздания.
Обыкновенная тыква, или калабаш, у американских индейцев символизирует женскую грудь и пропитание.
Тыкву мы можем увмдеть на 3 Чаш.
